大家是不是曾為了減脂、減重或增肌嘗試過各種飲食方法？有的雖然能夠迅速達到效果，但不久之後卻復胖；有的絲毫沒幫助，苦惱之下就乾脆不吃東西，但是減重真的需要這麼痛苦，什麼食物都不吃嗎？
營養師杯蓋
講師介紹
生活
生活日常
減脂減重增肌皆適用 營養師教您玩體重 從零開始的飲食計畫
這堂課我會學到
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基礎營養知識，更認識自己吃得的食物。
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學會食物代換，可以自由分配食物。
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釐清各種常見錯誤觀念，避免重蹈覆轍。
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設計一組屬於自己的完整飲食計畫。
課前資訊
學員上課前需具備哪些軟、硬體設備或常識
順暢的網路環境。
基礎中 / 英文能力。
本課程會做飲食紀錄，需要有心確實記錄才有效。
課程適合對象
想體重控制，卻不知道選擇哪種飲食方法的你。
想減重減脂卻遇到停滯期的你。
想增重增肌卻總是上不去的你。
想讓身材更好看的你。
對營養及飲食知識有興趣的你。
不論年紀、性別，想讓自己更健康的你。
課程大綱
17節
02:38:53
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課程介紹
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課程介紹短片
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單元一：什麼是健康體態3節22:50
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1-1 什麼是健康體態？09:38
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1-2 該如何設定目標體重05:36
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1-3 體重變化的關鍵07:36
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單元二：運動及作息的重要性1節09:52
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2-1 運動及作息09:52
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單元三：熱量觀念解析2節10:07
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3-1 熱量是什麼？04:17
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3-2 該如何計算熱量05:50
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單元四：基礎營養知識3節44:05
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4-1 飲食的六六大順21:29
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4-2 食物份量代換大解析14:59
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4-3 學會看營養標示07:37
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單元五：常見飲食方法大解密（該選擇哪種好）2節12:47
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5-1 常見飲食方法（均衡飲食、低醣及生酮）08:45
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5-2 間歇性斷食是什麼？04:02
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單元六：飲食計畫這樣做4節36:47
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6-1 執行計畫前的心靈雞湯02:36
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6-2 計畫執行六大步驟03:43
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6-3 菜單設計（查表法）11:24
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6-4 進階份量計算菜單設計19:04
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單元七：常見的錯誤迷思2節22:25
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7-1 錯誤與迷思11:50
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7-2 體重控制飲食小技巧10:35
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課程介紹
飲食討論的過程中，你是否也有遇過這些問題？
- 想控制體重卻不知道改如何進行。
- 急於一時檢種，卻變得比原來胖。
- 飲食方法太多，不知該如何挑選。
學習安排自己的飲食計畫
其實飲食並沒有這麼困難，也不是什麼都不能吃，透過這門課程將帶大家從零開始，安排自己的飲食計畫。加入之前，大家一定要先知道，飲食是一輩子的事情，千萬不要急於一時，持之以恆，才會有美好結果！
而飲食討論的過程中，常常有人會選擇極端的飲食方法，或是要求快速減脂、減重，但往往下場都是太嚴格而放棄，甚至是變得比原來胖，所以在進行課程之前，需要先跟大家說明，飲食幾乎是一輩子的事情，千萬不要急於一時的減重，追求極端的飲食方法造成身體負擔，反而忽略了正確飲食的重要性，所以現在就加入營養師杯蓋的課程吧！並給自己一個期許 -- 從設定目標開始，從零開始學習正確的飲食。
認識飲食的重要性
英文有一句諺語叫做「You Are What You Eat」，意思就是你吃什麼，就會像什麼，也說明了飲食、營養還有健康三者關係密不可分。
從零開始認識食物
學會認識飲食，認識自己吃了些什麼食物，才能正確地安排飲食計畫，所以在飲食討論的過程中，杯蓋都會花非常多的時間帶學員從零開始認識食物，會先從最基本的「飲食六六大順」做介紹，進一步才能帶領大家計算營養素的分配，最後搭配減脂、減重、增肌等各個目標，安排屬於自己的減肥餐、減脂餐、增肌餐等飲食計畫。
學會自由分配食物
現在網路資訊非常多，可能大家都聽過 168 斷食、低醣、甚至是生酮的吃法，或許也聽過減脂、減重、增肌，但是大家真的了解其中的原理以及營養素比例分配的意思嗎？
飲食討論過程中，常常看到很多人在執行低醣飲食，卻忽略了「食物代換」導致實際上根本沒低醣；又或是有些人在執行低熱量飲食，卻忽略了基礎代謝率的控制，導致「溜溜球效應」的發生，造成減重過程不斷復胖。
所以若是你在減脂、減重、增肌的路上面臨困境，你可以透過這門課程知道問題。營養師杯蓋會跟大家分享幾種常用來做體重控制的飲食，以及它們的原理以及使用方法，帶大家能夠自由分配食物，設計適合自己的飲食計畫。
教你完成屬於自己的專屬菜單
本課程將由淺入深帶領各位認識飲食，並以科學為基礎引用文獻，介紹食品營養的相關知識，以及營養標示的查看，讓大家可以有能力自行計算食物份量與營養素，開立屬於自己的菜單，將學會的能力應用在日常生活當中。
本課程也會透過作業紀錄的方式，讓大家在課程結束後，即完成一份屬於自己的菜單。
教學目標
- 認識基礎營養知識：針對「飲食六六大順」帶領大家認識「食物代換」的重要觀念。
- 適合自己的體態目標：每個人期望的體態都不一樣，有的人想減重或減脂，也有的人想增肌，大家目標不一樣，在這門課也會分享體態目標的訂定。
- 實際飲食紀錄：提供相關紀錄表單，讓學員們能夠實際紀錄飲食，並透過課程教學內容來調整飲食。
- 從零安排飲食計畫：透過三大營養素分配及熱量計算，從零開始設計屬於自己的菜單。
課程討論與問答
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